E20環(huán)境平臺(tái)首席合伙人、E20研究院院長傅濤曾在《中國環(huán)境產(chǎn)業(yè)》說過：縱觀數(shù)十年的發(fā)展與升級(jí)，環(huán)境產(chǎn)業(yè)就像一個(gè)偉大的傳奇。公認(rèn)有極大的前景，卻從來沒有真正壯大。如供水、城鎮(zhèn)污水、污泥等等不同的細(xì)分領(lǐng)域，在產(chǎn)業(yè)大勢的沉浮之中，也都有著自己獨(dú)特邏輯和發(fā)展故事。E20環(huán)境平臺(tái)特別挑選部分領(lǐng)域，結(jié)合產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)，講述領(lǐng)域發(fā)展以及代表企業(yè)的故事，透視產(chǎn)業(yè)規(guī)律。本期特別刊發(fā)有機(jī)垃圾產(chǎn)業(yè)市場領(lǐng)域觀察，供大家參考。本文共分為兩個(gè)部分，本篇為上半部分。
我國有機(jī)垃圾處理行業(yè)起步較晚：
2007年，為兌現(xiàn)申奧承諾，我國首座餐廚垃圾處理廠------南宮餐廚垃圾處理廠建成投運(yùn)。主要采用好氧堆肥工藝處理奧運(yùn)簽約飯店及奧運(yùn)場館產(chǎn)生的餐廚垃圾。
2010年3月17號(hào)，《中國青年報(bào)》發(fā)表了一則關(guān)于地溝油的報(bào)道，引發(fā)了各界強(qiáng)烈關(guān)注。
2010 年 5 月，國家發(fā)改委、住建部、環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部四部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作的通知》(發(fā)改辦環(huán)資[2010]1020 號(hào))，正式拉開了餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理城市試點(diǎn)工作的大幕。
2010年7月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售地溝油行為，并嚴(yán)防地溝油流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，重點(diǎn)加強(qiáng)餐廚廢棄物從產(chǎn)生、收運(yùn)到處理處置的管理，逐步推進(jìn)餐廚廢棄物的資源化利用和無害化處理。
政策的強(qiáng)化和社會(huì)關(guān)注的提升，讓餐廚垃圾處理迎來第一輪發(fā)展熱潮：一批先行者在市場積極探索，百花齊放。
但因?yàn)橐恍┱叩南拗?，和技術(shù)、市場模式等諸多問題，整體看來，行業(yè)市場的發(fā)展仍處于探索期，摸著石頭過河，帶著腳鐐跳舞，跌倒了再爬起來，再跌倒再爬起來……并沒有迎來污水處理或垃圾焚燒那樣跨越式的突破。
直到2017年，國務(wù)院辦公廳發(fā)布關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部《生活垃圾分類制度實(shí)施方案》的通知?！斗桨浮分贫松罾诸愔贫葘?shí)施的目標(biāo)、垃圾分類的類別、激勵(lì)機(jī)制等內(nèi)容，46個(gè)城市將先行實(shí)施生活垃圾強(qiáng)制分類。中國進(jìn)入垃圾分類“強(qiáng)制時(shí)代”，“兩山理念”被寫入中國共產(chǎn)黨黨章和十九大。
2020年5月1日新修訂的《北京市垃圾分類管理?xiàng)l例》實(shí)施以來，家庭廚余垃圾分出量明顯增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月1日至20日，北京家庭廚余垃圾分出量為590噸，較4月翻了一倍。今年以來，我國各大城市陸續(xù)進(jìn)入垃圾分類“強(qiáng)制時(shí)代”，以餐廚、廚余為主的濕垃圾處理再次成為市場風(fēng)口，有機(jī)垃圾處理或許將迎來第二次發(fā)展機(jī)遇。在此背景下，一些企業(yè)也開始了面向“兩山經(jīng)濟(jì)”的探索與實(shí)踐。
目錄
一、 先行者的探索
1、摸著石頭過河的嘉博文
2、“5000萬元的學(xué)費(fèi)”與“寧波模式”
二、最好的時(shí)代
1、普拉克的第四個(gè)蘋果
2、藍(lán)德環(huán)保與協(xié)同處理
3、三上央視的朗坤環(huán)境
三、垃圾分類的洪流助推理
1、首創(chuàng)環(huán)境的寧波試點(diǎn)
2、桑德的固廢大循環(huán)
3、潔綠環(huán)境：抓住機(jī)遇的春天
4、餐廚垃圾綜合解決方案開了先河
一、 先行者的探索
2010年之前，我國最早的一批餐廚垃圾處理企業(yè)已經(jīng)誕生，如江蘇潔凈、青海潔神、寧波開誠、北京嘉博文、山東十方、青島天人等，都在各自的區(qū)域以自己的方式進(jìn)行著探索。因?yàn)檎吲涮咨胁怀墒欤袌龅牧α可邢尤跣?，一切前行都顯得舉步維艱，一些企業(yè)也因此交了不少的“學(xué)費(fèi)”。
2010年，隨著地溝油事件和國家政策的推進(jìn)，尤其是百城試點(diǎn)的布局，市場開始迎來第一個(gè)快速發(fā)展期。行業(yè)雖有利好，但在產(chǎn)品的出路上，政策依舊不明朗，技術(shù)路線也都還沒贏取市場的驗(yàn)證，對(duì)于餐廚垃圾處理行業(yè)來說，大家心懷勇氣和堅(jiān)持，卻依然是在摸著石頭過河。
1、摸著石頭過河的嘉博文
早期，中國的有機(jī)垃圾處理行業(yè)一直沒有形成產(chǎn)業(yè)，最大的原因，就是產(chǎn)品沒有好的出路。而有機(jī)垃圾經(jīng)過資源化處理，最終形成的產(chǎn)品主要是飼料、肥料、沼氣這三大類別。
但因?yàn)榭紤]到飼料存在動(dòng)物源性污染風(fēng)險(xiǎn)，肥料存在鹽分過高、重金屬超標(biāo)等難題，農(nóng)業(yè)部一直禁止有機(jī)垃圾用作飼料和肥料，而有機(jī)產(chǎn)沼，相比投資成本高昂，而且存在沼氣純度不夠，以及沼渣、沼液等二次污染的情況，所以三大資源化產(chǎn)品在出路方面全部受阻，無法形成良性的商業(yè)閉環(huán)。
即便如此，還是有一些企業(yè)愿意傾其所有，想要?jiǎng)?chuàng)出一片屬于自己的天地。
2005年，嘉博文CEO于家伊帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)致力科技攻關(guān)，研發(fā)出生物腐植酸肥料制造技術(shù)。該技術(shù)能把低價(jià)值的餐廚廢棄物、畜禽糞便等有機(jī)廢棄物，在生物腐植酸轉(zhuǎn)化劑的作用下，作為一種有機(jī)土壤調(diào)理劑，用于土壤質(zhì)量提升，提高化肥利用率，起到沃土、增產(chǎn)、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、降低綠地粉塵和PM2.5的作用，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)減排。
之后，嘉博文對(duì)蘋果、草莓、葡萄、鮮桃等多個(gè)品種進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，并通過一系列國家專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)的檢測，也得到一些行業(yè)專家的認(rèn)可。
此時(shí)，國內(nèi)餐廚垃圾處理設(shè)備市場競爭激烈，且利潤空間越來越小，如果在設(shè)備銷售之外，可以打通產(chǎn)品環(huán)節(jié)，或許會(huì)形成新的利潤增長點(diǎn)。因此，向下游農(nóng)業(yè)市場做產(chǎn)業(yè)鏈延伸，或許是一個(gè)不錯(cuò)的機(jī)遇，也是逼仄的市場環(huán)境下，一種風(fēng)險(xiǎn)嘗試和發(fā)展突圍。
于家伊明白，想要向下游的農(nóng)業(yè)延伸，并不容易!
為此，于家伊親自拜訪了北京的養(yǎng)殖場和種植場大戶。
但是，飼料安全和食品安全是我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的一項(xiàng)重大課題，2004年國家農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的《動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法》，已明令禁止在反芻動(dòng)物飼料中添加骨肉粉、動(dòng)物內(nèi)臟、血粉等動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，其主要目的是通過飼料安全工程確保動(dòng)物及動(dòng)物食品安全和人類健康。
2018年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》，通知提出，全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬。餐廚垃圾作飼料的出路徹底被堵死。
有機(jī)飼料這一方向，違背了行業(yè)趨勢，和國家相關(guān)的政策法規(guī)，但在有機(jī)肥料這一方向上，嘉博文有了突破。
天翼草莓公司，在昌平區(qū)擁有150座草莓大棚，他們使用了于家伊推薦的有機(jī)肥，效果非常好。天翼草莓CEO周建忠發(fā)現(xiàn)，用了嘉博文生物菌肥的草莓，葉片更厚更綠、果實(shí)更硬實(shí)，原本板結(jié)的土壤變得松軟，甚至出現(xiàn)了常年不見的蚯蚓。這位還是昌平區(qū)政協(xié)常委的周建忠又向昌平區(qū)農(nóng)委力薦嘉博文的生物菌肥。
嘉博文則向農(nóng)業(yè)服務(wù)中心提出了整套方案。2005年，昌平區(qū)開始向嘉博文采購生物菌肥，足夠區(qū)內(nèi)每戶農(nóng)戶施用;2006年時(shí)，昌平農(nóng)業(yè)服務(wù)中心用嘉博文的技術(shù)建了處理站。
之后，嘉博文又在延慶租了400畝土地栽種蘋果，作為示范區(qū)。到了2007年的奧運(yùn)果品評(píng)選賽，這種被命名為“禮炮果園”的蘋果居然獲得了當(dāng)年的一等獎(jiǎng)。這使得昌平區(qū)也增加采購了嘉博文針對(duì)果樹類的新菌肥。北京的其他郊縣開始效仿昌平區(qū)的做法采用嘉博文的菌肥。
嘉博文打通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)模式，引起了投資集團(tuán)高盛的注意，2007年，高盛集團(tuán)、康地集團(tuán)、上海光明食品集團(tuán)等共同注資1.65億元。2009年，嘉博文又獲得了青云創(chuàng)投1170萬美元投資。這些投資幫助嘉博文在發(fā)展初期獲得了更多的品牌背書，以及資金助力(但這些資本后來也成為它的沉重負(fù)擔(dān)和發(fā)展枷鎖)。
2012年，嘉博文的生物腐植酸肥料獲得了中國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的一個(gè)以餐廚廢棄物為原料的土壤調(diào)理劑肥料登記證。農(nóng)業(yè)部給出的評(píng)價(jià)是“開創(chuàng)了餐廚廢棄物資源高效利用的綠色通道，積極促進(jìn)了我國循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”。
2009年4月，嘉博文北京朝陽區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的高安屯餐廚廢棄物資源化處理中心一期工程開工建設(shè)。該廠設(shè)計(jì)能力是日處理餐廚垃圾400噸，為當(dāng)時(shí)全國一大的餐廚垃圾處理廠。但是由于當(dāng)時(shí)的社會(huì)環(huán)境，中小餐館、普通居民產(chǎn)生的大量餐廚垃圾，還沒有進(jìn)入集中處理的渠道，該廠投入運(yùn)營之后，每天的處理量僅為數(shù)十噸，處于“半饑餓”狀態(tài)。在當(dāng)時(shí)，這是嘉博文的困境，也是行業(yè)的常態(tài)。僅靠企業(yè)之力，難以解決，需要政府強(qiáng)有力的支持。同時(shí)，其技術(shù)本身存在的投資大、能耗高等一些問題，也需要不斷解決和完善。
2010年“地溝油”事件爆發(fā)，國家開始重視餐廚垃圾的無害化處理，各種政策接踵而至，其中餐廚垃圾收運(yùn)管制日趨嚴(yán)格，泔水回流餐桌渠道逐漸被堵死，極大地鼓舞了整個(gè)行業(yè)的信心。
成都是全國首批33個(gè)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市之一，2012年10月1日，《成都市餐廚垃圾管理辦法》正式實(shí)施。
2013年，9月1日起，成都市城管局開始分批對(duì)中心城區(qū)的餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中無害化處理;同時(shí)，嘉博文的成都中心城區(qū)餐廚垃圾處理廠也正式投入使用，當(dāng)年年底，即滿產(chǎn)運(yùn)營，每年可生產(chǎn)4萬噸環(huán)境友好型的生物腐植酸肥料。近幾年，嘉博文已在成都雙流草莓、浦江獼猴桃基地進(jìn)行了腐植酸肥料的應(yīng)用示范。
在市場前期，嘉博文作為行業(yè)前鋒軍，以自己的韌性和堅(jiān)持，為行業(yè)發(fā)展探索著出路，也獲得足夠的市場機(jī)會(huì)的市場地位。
而與嘉博文同期的企業(yè)，有的已經(jīng)成為了“先烈”。比如江蘇潔凈環(huán)境科技有限公司， 2020年2月27日，正式向外界宣告破產(chǎn)。
隨著民眾和政府對(duì)環(huán)境質(zhì)量更高標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步發(fā)展，嘉博文仍需要在技術(shù)和模式方面不斷完善，接受新的挑戰(zhàn)。
2、“5000萬元的學(xué)費(fèi)”與“寧波模式”
2006年寧波出臺(tái)了《寧波市餐廚垃圾管理辦法》，要求餐廚垃圾產(chǎn)生單位必須將日常的餐廚垃圾交由指定的單位進(jìn)行收運(yùn)，對(duì)不執(zhí)行的單位予以嚴(yán)厲處罰，成為全國率先統(tǒng)一開展餐廚垃圾集中收運(yùn)處理的城市之一。
通過公開招投標(biāo)，收運(yùn)餐廚垃圾由取得資格許可的寧波開誠生態(tài)技術(shù)有限公司進(jìn)行無害化處理。也是在這一年，寧波開誠籌資5000多萬元建立了國內(nèi)第一個(gè)“無害化”“減量化”“規(guī)?；?rdquo;“資源化”“節(jié)能化”的城市餐廚廢棄物處理廠，日均處理規(guī)模250噸。
“相對(duì)生活垃圾的無害化處理與資源化利用而言，餐廚垃圾處理難度更大，技術(shù)專業(yè)性更強(qiáng)，終端產(chǎn)品的市場轉(zhuǎn)化更難，最終體現(xiàn)為運(yùn)營企業(yè)生存很不易。”這是寧波開誠創(chuàng)始人朱華倫的感言。
顯然寧波開誠的這條路并不好走，甚至第一步就邁的舉步維艱!因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)不同，國外垃圾處理的經(jīng)驗(yàn)不能照搬，而國內(nèi)沒有先例可尋，寧波開誠只能邊實(shí)驗(yàn)邊實(shí)踐。
但試驗(yàn)實(shí)踐的代價(jià)，就是金錢!
“您好，我是寧波開誠負(fù)責(zé)收運(yùn)餐廚……”
“出去出去，你來什么?”
這是當(dāng)時(shí)寧波開誠負(fù)責(zé)收運(yùn)餐廚垃圾的工作人員與餐廳工作人員日常的對(duì)話。
雖然政府出臺(tái)了相關(guān)收運(yùn)政策，但還是有很多餐廳包括一些食堂并不配合。寧波開誠也很快將這些情況向上級(jí)作了匯報(bào)，并請(qǐng)求政府協(xié)調(diào)支援。后來情況雖然有些好轉(zhuǎn)，但依然不樂觀。最多能象征性地收到一點(diǎn)點(diǎn)的餐廚垃圾，而且還是那種混合了大量一次性餐具和其他垃圾的混合垃圾，其中包括很多塑料瓶、廢紙、玻璃、酒瓶蓋子等，甚至連舊鐵鍋、破菜刀都有。
雖然寧波開誠餐廚垃圾處理廠有自動(dòng)分揀裝置，但玻璃、鐵器等硬物，對(duì)機(jī)器的損傷卻很大，就是這些“劣質(zhì)”的餐廚垃圾讓寧波開誠在處置時(shí)苦不堪言。
剛開始，因?yàn)檫@些原因，寧波開誠的垃圾處置線經(jīng)?？?，10年時(shí)間，光在研發(fā)上的投入就達(dá)到七八千萬，設(shè)備也一次次砸掉重建。從2005年到2015年，寧波開誠先后損壞了4套生產(chǎn)設(shè)備，5000萬元打了水漂。寧波開誠董事長朱豪軻直言，“這就是學(xué)費(fèi)”。
但，五千萬的“學(xué)費(fèi)”，并沒有白交。
經(jīng)過與行業(yè)專家們的共同努力，寧波開誠終于成功研發(fā)了安全、穩(wěn)定、高效的餐廚垃圾處理設(shè)備。首創(chuàng)了國內(nèi)餐廚垃圾廢水制沼氣工藝，將餐廚廢棄物綜合利用率提高到了75%以上的極限水平，改變了傳統(tǒng)意義上餐廚垃圾的概念，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展目標(biāo)，填補(bǔ)了國內(nèi)的空白。
對(duì)此，由清華大學(xué)固體廢物控制研究所主任、博導(dǎo)聶永豐教授等組成的鑒定委員會(huì)做出鑒定：這是國內(nèi)首條日處理能力在100噸的餐廚垃圾處理成套裝置，該技術(shù)為我國實(shí)行餐廚垃圾的減量化、無害化和資源化處理提供了一個(gè)可行的模式。
這個(gè)模式，也漸漸形成了具有特色的餐廚垃圾處置的“寧波模式”，很快，“寧波模式”便走向全國。
設(shè)備研發(fā)給開誠帶來的不僅僅是自身處置設(shè)施的更新，也給開誠帶來了回報(bào)———賣設(shè)備、做工程。之后，寧波開誠向重慶市提供了全套設(shè)備，建設(shè)了重慶主城區(qū)餐廚垃圾處置工程應(yīng)急系統(tǒng)。此后，山東臨沂、呼和浩特、紹興柯橋城區(qū)和上海浦東等紛紛“克隆”寧波模式，采用了寧波開誠的設(shè)備和技術(shù)。
2013年5月，寧波開誠承攬了寧波市慈溪市中心城區(qū)的餐廚垃圾收運(yùn)處理項(xiàng)目，涵蓋對(duì)慈溪市區(qū)的餐廚垃圾＋地溝油的收集、運(yùn)輸與綜合處理工作，該項(xiàng)目于2016年投產(chǎn)運(yùn)行，2017年11月通過政府的綜合驗(yàn)收，被稱為“寧波模式”的升級(jí)版。
在2017(第十一屆)固廢戰(zhàn)略論壇上，寧波開誠副總經(jīng)理郭眀龍?jiān)f道，慈溪項(xiàng)目通過“環(huán)境控制設(shè)計(jì)、物料地域、垃圾來源對(duì)處理工藝影響的針對(duì)性設(shè)計(jì)、各處理單元之間通暢性設(shè)計(jì)、處理工藝細(xì)節(jié)性設(shè)計(jì)、處理工藝的冗余性設(shè)計(jì) ”的五大設(shè)計(jì)原則的管控，來保證系統(tǒng)“安全環(huán)保”“工藝順暢” “節(jié)能降耗”“運(yùn)管方便”，從而保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，減少運(yùn)營不穩(wěn)定的損失成本風(fēng)險(xiǎn)。
這是寧波開誠花了“五千萬”學(xué)來的，絕不會(huì)再次重蹈覆轍。
寧波開誠慈溪項(xiàng)目作為新一代餐廚垃圾處理廠，實(shí)現(xiàn)了垃圾處理、污水處理、沼氣發(fā)電、地溝油處理等收運(yùn)、處理一體化，是寧波開誠“十年磨一劍”的成果。
至此，餐廚垃圾處理行業(yè)也步入一個(gè)十分特殊的時(shí)期，即是開始，亦是高潮。
二、最好的時(shí)代
2010年，被本文作為餐廚垃圾處理市場發(fā)展的開始，不僅是因?yàn)榈販嫌褪录?，促進(jìn)了政府和社會(huì)層面對(duì)餐廚垃圾處理的重視，更是因?yàn)樵谶@一年，國家發(fā)起了“百城試點(diǎn)”計(jì)劃，將餐廚垃圾處理項(xiàng)目落地大力地向前推了一把。
2011年，國家發(fā)改委等部門首次公布了第一批33個(gè)餐廚垃圾無害化處理試點(diǎn)城市名單，之后連續(xù)4年，又先后公示了4批、累計(jì)公布了5批共100個(gè)試點(diǎn)城市(區(qū))，覆蓋了32個(gè)省級(jí)行政區(qū)。試點(diǎn)啟動(dòng)后，各試點(diǎn)城市項(xiàng)目開始不斷上馬，但各地試點(diǎn)工作的進(jìn)展卻不盡如人意，大部分試點(diǎn)項(xiàng)目經(jīng)營困難，首批33個(gè)試點(diǎn)城市，只有6個(gè)通過了驗(yàn)收。
2012年國務(wù)院《“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》 更是提出“十二五”期間要建設(shè)餐廚垃圾處理設(shè)施 242 座。同年我國首次出臺(tái)了配套技術(shù)支持規(guī)范《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》，與此同時(shí)，各地也紛紛出臺(tái)地方法規(guī)保障餐廚垃圾收運(yùn)體系。
到“十二五”結(jié)束，全國累計(jì)實(shí)行5批100個(gè)餐廚垃圾項(xiàng)目試點(diǎn)城市，覆蓋一二三線城市。在五批試點(diǎn)城市項(xiàng)目中，國家發(fā)改委補(bǔ)貼了約 20 多億，也撬動(dòng)了約 80 億社會(huì)資本進(jìn)入，行業(yè)一時(shí)欣欣向榮，有機(jī)垃圾處理市場進(jìn)入歷史以來最好的時(shí)代。
1、普拉克的第四個(gè)蘋果
2009年世界環(huán)境保護(hù)日，與中國最早建交的西方國家瑞典的駐華大使，帶著三家公司前來重慶訪問，這三家公司分別是，阿克森、騰博和普拉克。
在接受專訪時(shí)，大使先生表示，此次前來重慶的主要職責(zé)是推動(dòng)中瑞的汽車業(yè)合作，但瑞典更樂意加強(qiáng)與重慶在環(huán)保方面的合作，并愿意提供先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
而跟著大使前來訪問的普拉克，在這方面就有充足的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。
“你有情我有意”，瑞典大使訪渝，直接促成了普拉克和重慶市環(huán)衛(wèi)控股集團(tuán)的合作，并計(jì)劃擬建設(shè)一個(gè)日處理500噸餐廚垃圾的處理廠，這個(gè)處理廠就是重慶黑石子餐廚垃圾處理廠，也是中國最早的餐廚垃圾處理廠之一。
2009年，重慶市政府為配合餐廚垃圾處理廠的收運(yùn)工作，配套出臺(tái)了《重慶市餐廚垃圾管理辦法》，率先開始對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行集中收運(yùn)和處理。
2010年3月，全國各地又接連爆出“地溝油”回流餐桌等惡性事件，從此，政府開始對(duì)餐廚垃圾處理高度重視，出臺(tái)各種政策，鼓勵(lì)各地方政府和企業(yè)參與對(duì)餐廚垃圾的無害化處理，特別是像重慶這種餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)的城市。
2011年，重慶入選國家首批餐廚垃圾處理試點(diǎn)城市。
當(dāng)時(shí)，重慶市政協(xié)委員、市環(huán)衛(wèi)集團(tuán)董事長張興慶，拿著一張江北黑石子餐廚垃圾綜合處理場擴(kuò)建的效果圖面對(duì)媒體說道，“重慶將在全國率先開建地溝油處理廠”，這就是黑石子餐廚垃圾處理廠的二期項(xiàng)目。
2011年7月8日，中瑞合作項(xiàng)目重慶市主城區(qū)餐廚垃圾處理二期工程項(xiàng)目簽約儀式在市外僑辦舉行。張興慶談到，“要是當(dāng)時(shí)重慶沒有這么早地運(yùn)作這個(gè)項(xiàng)目，可能就是其它城市享受國家的專項(xiàng)扶持了”。該項(xiàng)目引起了國家的高度重視，國家發(fā)改委對(duì)其進(jìn)行資金配套，科技部也將這個(gè)項(xiàng)目列入了科技支持計(jì)劃，并進(jìn)行資助，國債資金、三峽規(guī)劃資金也都對(duì)這個(gè)項(xiàng)目給予了扶持。
能獲得如此多的支持，這與普拉克在餐廚垃圾處理能力上密不可分。普拉克是瑞典洛克比集團(tuán)在中國的全資子公司，在世界范圍內(nèi)有多個(gè)餐廚垃圾、生活垃圾及污泥處理的成功案例，并連續(xù)多年被中國水網(wǎng)、中國固廢網(wǎng)、E20環(huán)境平臺(tái)評(píng)為中國固廢行業(yè)有機(jī)廢棄物處理領(lǐng)域厭氧技術(shù)解決方案的年度領(lǐng)跑者。
2013年，在E20舉辦的“第六屆固廢戰(zhàn)略論壇”上，普拉克環(huán)保系統(tǒng)(北京)有限公司總經(jīng)理趙英杰就對(duì)該項(xiàng)目做了介紹。
重慶黑石子餐廚垃圾處理項(xiàng)目分為四期，一期項(xiàng)目已在運(yùn)行，處理量為167噸/天，沼氣產(chǎn)氣量目前達(dá)到11000--13000立方米/天，二、三期正在厭氧系統(tǒng)調(diào)試中，含有原生垃圾預(yù)處理除油系統(tǒng)，處理量333噸/天，沼氣產(chǎn)量26000立方米/天，四期工程計(jì)劃將沼氣提純成車用燃?xì)狻?br />
普拉克餐廚垃圾厭氧消化可以實(shí)現(xiàn)厭氧高溫消化，與連續(xù)除油工藝結(jié)合更能節(jié)約能耗，可有效利用除油后的垃圾余熱回收能量。普拉克致力于利用沼氣提純工藝將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化成車用燃?xì)?，可?0%—70%的甲烷提純至>99%，實(shí)現(xiàn)成熟的天然氣凈化技術(shù)。
趙英杰用蘋果的故事表達(dá)了普拉克的愿景與追求：
世界上有四個(gè)特殊的蘋果，第一個(gè)蘋果誘惑了亞當(dāng)夏娃;第二個(gè)蘋果砸中了牛頓;第三個(gè)蘋果被喬布斯咬了一口;普拉克已經(jīng)找到開啟餐廚垃圾處理領(lǐng)域第四個(gè)蘋果的鑰匙。不僅實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾處理的無害化、減量化、資源化，并將實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾能源化，用“爛蘋果”(垃圾)創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)現(xiàn)人類可持續(xù)發(fā)展。
2、藍(lán)德環(huán)保與協(xié)同處理
針對(duì)目前我國有機(jī)垃圾處理機(jī)技術(shù)存在的問題，一些新的技術(shù)也已經(jīng)逐步拓展，《“十三五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃(征求意見稿)》中就提出了，鼓勵(lì)餐廚垃圾與其他有機(jī)可降解垃圾聯(lián)合處理的意見，而且新《固廢法》中也明確提到了有機(jī)垃圾的協(xié)同處理。
在厭氧消化技術(shù)中，將餐廚垃圾與其他有機(jī)垃圾、污泥、畜禽糞便等協(xié)同厭氧處理，既可調(diào)節(jié)碳氮比、保證餐廚垃圾的處理量，也可以增加后端產(chǎn)品的收入，還能更好地推動(dòng)有機(jī)垃圾無害化處理行業(yè)的快速發(fā)展。
對(duì)于有機(jī)垃圾的協(xié)同處理，藍(lán)德環(huán)保早就開始了實(shí)踐。
藍(lán)德環(huán)保成立于2004年，業(yè)務(wù)涵蓋有機(jī)垃圾綜合處理、設(shè)備制造、垃圾滲濾液處理、農(nóng)村廢棄物處理、咨詢服務(wù)等，有機(jī)垃圾無害化處理規(guī)模已超過3000噸/日。
藍(lán)德環(huán)保董事長施軍營在接受中國水網(wǎng)采訪時(shí)說道，有機(jī)垃圾處置目前真正的問題不是技術(shù)問題，而是商業(yè)模式問題。
“藍(lán)德環(huán)保所有有機(jī)垃圾處理項(xiàng)目，能夠盈利的規(guī)模都在200噸以上。100噸和1000噸的投資并沒有核心區(qū)別，都需要處理水、廢渣、臭氣等，因此，導(dǎo)致了有機(jī)垃圾處置單噸投資成本和單噸運(yùn)營成本居高不下。”施軍營坦言。
在無廢城市建設(shè)和垃圾分類要求全面展開下，廚余垃圾結(jié)合如餐廚、市政污泥、市政糞便、園林等其它類有機(jī)垃圾的共性，將其進(jìn)行集中綜合處理，增大了處理規(guī)模，降低了單位投資成本和運(yùn)行成本。
“有機(jī)垃圾協(xié)同處理是有機(jī)垃圾處理未來的發(fā)展方向”，施軍營和他的藍(lán)德環(huán)保對(duì)此深信不疑。
2013年藍(lán)德環(huán)保中標(biāo)垃圾分類的廚余垃圾處理項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)干法運(yùn)行厭氧裝置的全國第一例。
2015年末開工建設(shè)泰州餐廚與污泥的有機(jī)垃圾綜合處理系統(tǒng)，這也是中國第一個(gè)5種有機(jī)垃圾集中綜合協(xié)同處理的項(xiàng)目。
該項(xiàng)目5種有機(jī)垃圾處理能力分別為餐廚廢棄物220t/d、廚余垃圾50t/d、市政污泥100t/d(80%含水率)、糞渣15t/d、地溝油30t/d，補(bǔ)貼價(jià)格均為198.5元/t;園林垃圾15t/d，補(bǔ)貼價(jià)格為145元/t。
施軍營在“2019有機(jī)固廢資源化論壇”上對(duì)藍(lán)德環(huán)保的有機(jī)廢棄物綜合處理技術(shù)應(yīng)用，做了闡述，該項(xiàng)目采用“多線預(yù)處理＋厭氧發(fā)酵”的工藝，對(duì)餐飲垃圾、糞污、污泥、園林垃圾、廚余垃圾等有機(jī)垃圾分別進(jìn)行預(yù)處理后，共混進(jìn)入發(fā)酵系統(tǒng)進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)沼。
各種有機(jī)垃圾集中統(tǒng)一處理成為新趨勢，泰州項(xiàng)目只是開始，接下來，藍(lán)德環(huán)保還將有機(jī)廢棄物綜合處理技術(shù)應(yīng)用到了南寧、邯鄲、貴陽等多個(gè)有機(jī)垃圾處理項(xiàng)目。
其中，南寧餐廚廢棄物和無害化處理廠BOT 項(xiàng)目是“2015 年中國城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)餐廚專業(yè)委員會(huì)年會(huì)”上的案例，被看作南寧餐廚項(xiàng)目系統(tǒng)高效的收運(yùn)體系與成熟的處理工藝的典型代表，獲得了廣泛認(rèn)可與贊許。
3、三上央視的朗坤環(huán)境
一家有機(jī)垃圾處理企業(yè)，卻兩年三次被央視重點(diǎn)欄目報(bào)道播出：
2018年3月，CCTV-2財(cái)經(jīng)頻道《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》兩會(huì)特別報(bào)道-財(cái)經(jīng)觀察專題，朗坤環(huán)境廣州東部生物質(zhì)綜合處理廠作為廣東省委重點(diǎn)推介的PPP樣本及創(chuàng)新生態(tài)環(huán)境園模式受到重點(diǎn)報(bào)道。
2019年7月8日，朗坤環(huán)境再次亮相央視，以行業(yè)專家的身份，獲得CCTV《焦點(diǎn)訪談》欄目的報(bào)道，并對(duì)廚余垃圾的高效分類技術(shù)進(jìn)行了解讀。
2019年9月22日，中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》，以“多策并舉，打通垃圾分類全鏈條”為題，報(bào)道了廣東省生活垃圾分類體系的建設(shè)情況，并重點(diǎn)展示了由朗坤環(huán)境投資、建設(shè)、運(yùn)營的廣州東部生物質(zhì)綜合處理廠。
朗坤環(huán)境，到底是什么來頭?
這不得不提起2013年震驚全國的“黃浦江萬頭死豬漂浮”事件。那時(shí)，病死豬的話題，成為了人們議論的焦點(diǎn)。然而，沒過多久，長江宜昌段流域再次出現(xiàn)“豬漂流”現(xiàn)象，大量死豬拋江、高度腐爛、臭氣熏天。“死豬投江”頻發(fā)，讓民眾產(chǎn)生憂慮與擔(dān)心。
按畜牧部門要求，對(duì)死豬必須進(jìn)行無害化處理如掩埋等。早在2011年7月，國家就給予每頭80元的無害化處理補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。但想領(lǐng)這些錢頗多周折，需向省市相關(guān)部門一級(jí)級(jí)申請(qǐng)，補(bǔ)貼發(fā)放往往耗時(shí)很久。養(yǎng)殖戶認(rèn)為，這樣做不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還需購買消毒用品，不如將病死豬一扔了之。
為了處理好該事件，除了當(dāng)?shù)卣e極配合外，朗坤環(huán)境也格外重視，投入巨資。
在這樣的背景下，2013年7月8日，深圳市朗坤環(huán)境股份有限公司有機(jī)廢物事業(yè)部成功中標(biāo)“嘉興海鹽縣動(dòng)物固廢(病死禽畜)衛(wèi)生處理中心項(xiàng)目”。據(jù)了解，該中心總投資3682萬元，占地6515平方米，采用高溫干化處理技術(shù)，年處理能力可達(dá)3000噸。
政企聯(lián)手，死豬盡收!那些擁有病死豬的農(nóng)戶，只需要打個(gè)電話，朗坤環(huán)境很快就會(huì)派人專門上門收豬，并且每頭死豬還補(bǔ)貼5元錢。因?yàn)榻鉀Q了社會(huì)熱點(diǎn)問題，朗坤環(huán)境名聲大噪，直接成為中國病死畜禽無害化處理領(lǐng)域公認(rèn)的領(lǐng)先企業(yè)!
其實(shí)早在2000 年，朗坤環(huán)保就已經(jīng)開始對(duì)包括餐廚垃圾、病死畜禽(動(dòng)物固廢)等在內(nèi)的城市有機(jī)廢物資源化利用與處理處置的系統(tǒng)研究工作，是國內(nèi)第一家采用完全資源化工藝處理城市有機(jī)廢物的企業(yè)。在技術(shù)創(chuàng)新的道路上，朗坤一直沒有止步過，取得了國家專利等多項(xiàng)優(yōu)勢，不僅在工藝創(chuàng)新上做了非常多的研究與投入，在設(shè)備應(yīng)用的細(xì)節(jié)之上也進(jìn)行了創(chuàng)新和改造。
2009年，由朗坤環(huán)境提供整體技術(shù)服務(wù)及運(yùn)營五年的深圳市衛(wèi)生處理廠建成投產(chǎn)，成為全國第一個(gè)全自動(dòng)化操作的病死畜禽無害化處理項(xiàng)目，占地50畝，最大處理能力達(dá)57噸/日，是國內(nèi)病死畜禽無害化處理的標(biāo)桿項(xiàng)目，也是深圳市的環(huán)境衛(wèi)生教育示范基地。
2019年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《“無廢城市”建設(shè)試點(diǎn)工作方案》，要求穩(wěn)步推進(jìn)“無廢城市”建設(shè)試點(diǎn)工作。在習(xí)近平總書記提出的“垃圾分類就是新時(shí)尚”的思想指引下，垃圾分類成為城市固廢綜合管理的總抓手。
由于濕垃圾中水分含量高，如果和生活垃圾混合進(jìn)行焚燒，會(huì)導(dǎo)致入爐垃圾熱值降低，燃燒不充分，產(chǎn)生有毒氣體，降低焚燒效率，所以生活垃圾焚燒廠不愿意接收濕垃圾，但濕垃圾中蘊(yùn)藏大量生物質(zhì)能，可以通過生物質(zhì)綜合處理廠進(jìn)行減量化、資源化處理。
所以，在很多城市規(guī)劃中，生物質(zhì)綜合處理廠與城市生活垃圾焚燒廠一并成為了垃圾分類處理方面的重要環(huán)節(jié)。朗坤環(huán)境就通過生物質(zhì)綜合處理工藝，將餐飲垃圾、廚余垃圾等濕垃圾中的生物質(zhì)能源逐漸轉(zhuǎn)化為可利用的固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)能源及電能。
2019年7月31日，由朗坤環(huán)境集團(tuán)投資、建設(shè)、運(yùn)營的廣州東部生物質(zhì)綜合處理廠舉行投產(chǎn)啟動(dòng)活動(dòng)。項(xiàng)目總體投資約為8.5億元，是廣州市生活垃圾分類處理重要的生化處理設(shè)施之一，全球一大的城市有機(jī)垃圾處理項(xiàng)目，同時(shí)也是國內(nèi)首個(gè)集餐飲垃圾、廚余垃圾、動(dòng)物固廢、糞污處理及生物柴油制備、沼氣發(fā)電為一體的綜合有機(jī)垃圾處理項(xiàng)目。項(xiàng)目處理規(guī)模為每天2040噸，包含餐飲垃圾400噸、廚余垃圾600噸、糞污1000噸、動(dòng)物固廢40噸。
項(xiàng)目很好地實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用，技術(shù)方面達(dá)到國際前沿水平，備受關(guān)注。目前，朗坤環(huán)境集團(tuán)不僅是中國一大的動(dòng)物固體廢棄物處理服務(wù)提供商，日處理能力為480噸，也是大灣區(qū)一大的餐廚垃圾處理服務(wù)提供商，日處理能力為1830噸。集團(tuán)主要服務(wù)于大灣區(qū)，并擁有廣泛的全國性覆蓋范圍，涵蓋浙江省、江蘇省、廣西壯族自治區(qū)、湖南省及江西省。
2019年6月12日，朗坤環(huán)境向港交所遞表IPO申請(qǐng)表被拒，12月17日，它再次向港交所創(chuàng)業(yè)板遞交上市申請(qǐng)。
原標(biāo)題：有機(jī)垃圾處理：先行者的探索與最好的時(shí)代