一根魚骨的重返自然之旅
溫暖的燈光、精美的餐具、美味的佳肴和團聚的歡笑，這是一場正在舉辦的家庭聚會，對于中國人來說，每年春節(jié)的團圓都是一年中最重要的時刻。
盛宴過后，一根魚骨靜靜地躺在餐盤里，女主人嫻熟地將它丟進廚余垃圾分類箱。第二天早晨，它開啟了重返自然的旅途。
在馬盛環(huán)境徐州廚余垃圾處理項目，每天處理著超過800噸的廚余廢棄物，這根魚骨經歷了分選、破碎、濕熱處理，然后經過厭氧發(fā)酵、污水處理、脫水脫硫和提油裝備……兩天之后，看起來已經毫無使用價值的魚骨和其他廚余垃圾，悄然發(fā)生了變化：一部分變成了沼氣，成為處理廠最佳的能源補充；一部分變成了生物柴油，給園區(qū)的公交車供上了燃料；一部分分解為小分子的固體廢渣，成為昆蟲養(yǎng)殖的沃土；還有一部分過濾為清潔無害的水，重新回歸大自然。
經歷了這樣的旅程，一根魚骨成為了被全方位有效使用的資源，這也讓掌握核心生物質能源技術的馬盛環(huán)境公司進入了投資人的視野。毅達資本于2020年8月和2021年8月對馬盛環(huán)境進行了兩輪投資。
無錫馬盛環(huán)境能源科技有限公司成立于2011年，是一家技術領先的廚余濕垃圾處理企業(yè)，通過生物質能源技術的研發(fā)和應用，實現(xiàn)了廚余垃圾的減量化、無害化、資源化處理，技術實力和產業(yè)應用能力位居行業(yè)前列。
利用“萬能微生物”，突破環(huán)境治理難關
低碳發(fā)展背景下，廚余垃圾處理依然是一個迫切又充滿挑戰(zhàn)的話題。
“如果我們生活在2008年之前，廚余垃圾的主要處理方式就是簡單飼料化，比較常見的就是被集中收集起來送去養(yǎng)豬廠喂豬。乍一看也是資源化處理了，但是沒有從根本上解決環(huán)境和倫理的問題。因為沒有經過無害化處理，高濃度有機廢氣、廢水其實成分非常復雜，直接喂動物，會對動物的生長發(fā)育帶來不良的影響。嚴重的時候還會產生動物疫情。馬盛方案，是對廚余垃圾進行無害化、減量化和資源化的處理，用厭氧微生物來解決問題。”在馬盛環(huán)境公司辦公室，學者出身的馬盛環(huán)境董事長阮文權和我們娓娓道來。
從1993年算起，阮文權從事環(huán)境生物技術的研究已經近30年。他是我國厭氧發(fā)酵領域的學科帶頭人，一直致力于有機質垃圾處理的課題研究，先后主持并完成“863”計劃、國家自然科學基金、國際科技支撐計劃等多項省部級、國家級科研項目，曾獲得“國家科學技術進步二等獎”等榮譽稱號。他還擔任無錫太湖水生態(tài)修復與保護研究中心主任，無錫低碳城市發(fā)展研究中心主任，中國微生物學會環(huán)境微生物學專業(yè)委員會委員，江蘇省生物質能與減碳技術工程實驗室主任。
“環(huán)境生物技術就是利用微生物，來解決廢棄物的處置?！比钗臋嗾f道?！拔⑸锲鋵嵤侨f能的，可以說這個世界都是靠微生物在維系。人工改良微生物菌株正在成為治理環(huán)境污染的重要工具?！?/span>
正如人體中的腸道微生物是幫助我們營養(yǎng)分解和消化的關鍵點；在大自然中也一樣，要使人類廢棄的有機質重新回歸土壤，就必須通過一系列的微生物工程，使其從大分子變成小分子、從小分子變成更小的分子，從而安全回到自然，微生物技術已經成為突破環(huán)境污染難題的一個關鍵突破口。
創(chuàng)新驅動，是迎難而上的底氣
在經歷了以填埋、焚燒為主的粗放發(fā)展階段后，更為環(huán)保、更有經濟價值的“無害化、減量化、資源化”垃圾處理方式，成為未來廢棄物處理的發(fā)展方向。
而垃圾分類后濕垃圾處理是垃圾減量化處理鏈中的難點，行業(yè)上看，資源化處理能力遠遠落后于市場需求，從技術到處理產能都需要得到快速提升。技術方面，難點不僅在于濕垃圾成分復雜、處理流程長，還在于機械裝備技術要求高、二次污染的控制難度大，更為尷尬的是，以傳統(tǒng)處理方式處理后，資源再利用的附加值很低。
但是，面對全國每年新增1億噸的廚余垃圾，是繞著走開還是迎難而上？
挑戰(zhàn)一直存在，有人視作困難，有人視為機遇。10年磨一劍，從厭氧發(fā)酵核心技術出發(fā)，馬盛環(huán)境通過不斷地技術攻關、工藝改進、提升系統(tǒng)處理能力，逐步形成了廚余濕垃圾“預處理+厭氧發(fā)酵+污水處理”的獨有解決方案。
從技術層面來說，馬盛解決方案中包含了濕垃圾的收運、前分選、好氧處理、厭氧處理、提油、水處理、臭味控制和資源化利用等核心技術，能夠滿足廚余、果蔬垃圾的復雜的處理要求。
“技術肯定是馬盛的核心能力，我們的團隊基本上來自于江南大學，這么多年我們的團隊一直在生物技術這個領域持續(xù)研發(fā)和投入，在基礎研究方面，我相信我們在國內是領先的。創(chuàng)新驅動，是我們的底氣。”阮文權介紹。
在技術領先一步的基礎上，馬盛環(huán)境在技術成果轉化領域也走在國內前列。以厭氧反應器為例，根據(jù)國內廚余廢棄物的特征，阮文權團隊做出了工程設計的創(chuàng)新，繞開進口攪拌器的外資壟斷，原創(chuàng)性地開發(fā)了馬盛環(huán)境獨有的處理系統(tǒng)，不僅大幅降低了成本，處理的有效性也提高了20-30%。
從系統(tǒng)處理能力上來說，馬盛解決方案直擊大中城市、縣鄉(xiāng)區(qū)域對濕垃圾的處理的需求點，逐步從輸出技術，發(fā)展到輸出專用設備、輸出運營服務能力，目前使用馬盛技術、馬盛裝備、馬盛系統(tǒng)的各類廢棄物處理項目已經遍布國內30個多個城市和地區(qū)，年處理能力超過500萬噸。
更加科學的組織方式，
實現(xiàn)社會效益和經濟效益雙提升
由于我國廚余垃圾處理行業(yè)起步較晚，基礎設施薄弱，隨著我國廚余垃圾產生量的增加以及垃圾分類的不斷推進，廚余垃圾資源化處理的缺口（目前僅10%左右的處理率）和處理壓力與日俱增。
在西安，馬盛環(huán)境剛剛完成了日處理500噸，年處理18萬噸的廚余廢棄物處理示范項目。“我們要打破對垃圾的刻板印象，在我們的示范項目，這些廚余廢棄物就是我們工廠的原材料，渾身上下都是寶?！比钗臋嗟馁Y源觀讓他看到了更為廣闊的市場空間。
“蒸汽和電能都是項目本身需要消耗的能源。但對于西安示范項目來說，處理濕垃圾使用的蒸汽已經實現(xiàn)了100%自給自足；沼氣發(fā)電帶來的電能可以滿足500噸規(guī)模處理項目50%的電力需求。”這種更高效的能源輸出和再利用令人印象深刻。
西安示范項目全面采用了馬盛環(huán)境的廚余濕垃圾“預處理+厭氧發(fā)酵+后端污水處理”的處理工藝和配套設備，通過多次分選和破碎，廚余垃圾制成漿液，漿液經加熱后在三相分離機中分離成油、水、渣，之后再分別通過厭氧發(fā)酵等工序實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，極大地提高了環(huán)保效益和經濟效益。
“技術創(chuàng)新是核心，但只有技術還遠遠不夠，該需要更加科學的組織方式?！瘪R盛環(huán)境是一家技術驅動的公司，但是領先的技術要應用到產業(yè)的實踐中去，依然遇到了非常大的挑戰(zhàn)；其中最重要的，是產業(yè)的新興和由此帶來的產業(yè)鏈配套不成熟。十年時間，馬盛環(huán)境逐步從技術延伸出裝備制造，然后進入到項目工程實施，又到運營服務，最后到自己參與投資建設處理廠。
挑戰(zhàn)使然，市場使然，技術創(chuàng)新和科學的組織方式正在給原本貧瘠的濕垃圾處理業(yè)務帶來源源不斷的商業(yè)價值，也為馬盛環(huán)境構建國內領先的發(fā)展優(yōu)勢奠定了基礎。
今天讓馬盛感到自豪的，不僅是知識庫里面一篇篇頂級論文，更讓人振奮的，是這些科技成果，已經轉化為一種系統(tǒng)性動力——讓一根魚骨從我們餐桌上離開之后，就在馬盛解決方案里面，實現(xiàn)了減量化、無害化到資源化的利用。
在無錫蠡湖大道的科創(chuàng)園里面，馬盛環(huán)境紅白相間的LOGO非常特別?！八{色代表環(huán)境、紅色代表能源。”阮文權介紹道，“創(chuàng)業(yè)之初我們就想得很清楚了，馬盛的使命，就是推動清潔能源的使用，收好那些放錯了地方的資源，讓人們生活在藍天白云的環(huán)境里”。