長期“統(tǒng)治”餐飲行業(yè)的塑料吸管近日正備受“排擠”。10月末,麥當(dāng)勞中國宣布從11月1日起,在北京10家餐廳試點(diǎn)吸管減量方案,其中部分餐廳測試“免吸管杯蓋”,其他餐廳不主動(dòng)提供吸管。
這只是全球“限塑風(fēng)暴”的一個(gè)縮影,今年以來,多家餐飲企業(yè)和酒店均對塑料吸管下達(dá)了“驅(qū)逐令”。7月,星巴克宣布,2020年之前全球所有分店禁用塑料吸管,同時(shí)公布不用吸管的新杯蓋設(shè)計(jì)。當(dāng)月,萬豪國際也表示將在全球超過6500家酒店和度假村停用不可降解塑料吸管,此舉預(yù)計(jì)一年內(nèi)減少萬豪國際超過10億支塑料吸管的使用。
“限塑風(fēng)暴”中也不乏政府的身影,據(jù)了解,歐美許多國家和城市都在今年提出了限制或禁用塑料吸管的規(guī)定和計(jì)劃。
塑料吸管被紛紛叫停的背后,是不容忽視的污染和浪費(fèi)問題。浙江省社會(huì)學(xué)會(huì)會(huì)長楊建華表示,吸管作為塑料制品難以降解,對生態(tài)環(huán)境的污染破壞是長期和深層次的,“無論是隨意丟棄還是專門的填埋,塑料都會(huì)蠶食土地資源,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn)甚至影響海洋環(huán)境。”而由于回收難度大,英國某廢棄物處理公司曾將塑料吸管稱為“人類終極浪費(fèi)”。
飽受詬病的塑料吸管是否可能退出市場?在福建省環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)常務(wù)理事張水龍看來,盡管“限塑”的聲勢越來越大,但塑料吸管“出局”還有很長一段路要走。
張水龍表示,作為一項(xiàng)已經(jīng)融入消費(fèi)者生活習(xí)慣的發(fā)明,告別塑料吸管意味著需要找到合適的替身。此前,曾有商家做過這方面的嘗試,例如使用玻璃管、不銹鋼吸管等等,但都因不易清洗和消毒等原因,未能打開局面,“反而是將杯蓋設(shè)計(jì)為可直接飲用的做法,取得了一些成功,但仍然沒有解決用戶體驗(yàn)下降的問題”。
據(jù)了解,目前完美替代塑料吸管的方案還未能出現(xiàn)。雖然此前麥當(dāng)勞在部分地區(qū)將塑料吸管換成了可生物降解的紙質(zhì)吸管,但部分消費(fèi)者反映的“紙質(zhì)吸管易溶解”的問題同樣需要解決。
與此同時(shí),成本壓力也是掣肘中小商家尋求環(huán)保方案的一大因素。記者在某批發(fā)網(wǎng)站上看到,知名品牌“雙童吸管”店鋪內(nèi),銷量前十的商品均為塑料吸管,紙質(zhì)吸管鮮有人問津。銷量最高的塑料吸管價(jià)格為4000支99元,而同等數(shù)量的紙質(zhì)吸管最低則要400元以上。
消費(fèi)者要用戶體驗(yàn),商家要控制成本,而環(huán)保則是全社會(huì)共同面臨的課題。楊建華說,在此背景下,“禁用吸管”的推廣難度不容小覷,將部分企業(yè)的行為上升到國家層面的政策規(guī)范仍有很大的討論空間。為此,政府一方面可以借企業(yè)行為,對具備限制或禁止使用塑料制品的消費(fèi)場景做一定的規(guī)范說明,另一方面,應(yīng)牽頭對已有的塑料替代方案做進(jìn)一步的研發(fā),使其更加具備推廣價(jià)值。
張水龍認(rèn)為,在社會(huì)環(huán)保意識(shí)還不足以支撐塑料吸管“離場”的情況下,倡導(dǎo)垃圾分類不失為一個(gè)好的辦法。塑料吸管分布過于零散,收集成本高,在規(guī)范分類投放的情況下,還是有其回收價(jià)值。這也能避免塑料吸管流入土壤或海洋等它不該到達(dá)的地方。
“最重要的是通過垃圾分類投放,社會(huì)公眾同時(shí)也得到了教育。”張水龍說,在環(huán)保意識(shí)提高的基礎(chǔ)上,大家才愿意為更綠色的材料和更美好的社會(huì)環(huán)境買單。
特此聲明:
1. 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。
2. 請文章來源方確保投稿文章內(nèi)容及其附屬圖片無版權(quán)爭議問題,如發(fā)生涉及內(nèi)容、版權(quán)等問題,文章來源方自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任。
3. 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日內(nèi)起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)益。